Auricularia es un género de hongos basidiomicetos de la familia Auriculariaceae. Es un género de distribución muy amplia, dentro del cual se han descrito unas quince especies.
Este hongo desarrolla cuerpos fructíferos de 5 -12 cm, con forma de copa arrugada, delgada, que luego se vuelve irregular, tomando forma de oreja, plato, lobulado, está sostenida por un pie lateral muy corto, elástico y translúcido. La superficie externa es aterciopelada, de color rojizo a negruzco, blanca pelosa seca; la interna pardo violácea, cóncava, con pliegues o venas ramificadas en el extremo. La carne es blanda, gelatinosa, más o menos cartilaginosa, elástica, delgada.
Crece habitualmente en grupos, sobre ramas muertas de plátanos, saúcos y otros árboles de hoja plana.El cuerpo fructífero suele aparecer en otoño en lugares húmedos, después de las lluvias, pero ocasionalmente se le puede encontrar en primavera.
Bibliografía
- https://www.asturnatura.com/especie/auricularia-auricula-judae.html
- https://es.wikipedia.org/wiki/Auricularia_auricula-judae
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